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酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分,这时对酒窖要求也非常高,但出厂后相对要求要低一些,就好像一个人成年了一样,相对来说对环境适应性要强。
下面所说的主要是指私家葡萄酒窖,即葡萄酒陈酿出厂后所需要的储酒场所,主要针对那10%左右的有长期陈年能力的好葡萄酒。
葡萄酒是否能成功被酿造出来与酿酒酒窖有着很大关系。不过能否更精彩则要看储酒酒窖对他的影响了。
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